Albert Heijn - Folder van 04.12.2021 tot 26.12.2021 - Pagina 27

AEN EN 4 # TS de. 7 allerhande + 1 a ore en zeteenvoudig de ingrediënten met saffraansaus DAT van dit gerecht op: = jeboodschappen- Le ye „A ljstopah.nlof in ® 60 g boter ® 2 middelgrote Fr 3 aardappelen ® 1 sjalot e 100 ml w wijn De © 1 buisje saffraan (0.05 g) © 200 as verse 0 B 4 slagroom ® 1 el olijfolie e 4 kleine kabeljauw- > att it kh haasjes © 50 g babyspinazie ® bakpapi warm de oven voor op 160 °C. Sm elt 2 el \ LL boter in een steelpan. Schil de aardappelen en snijd in zo dun mogelijke pla kjes. Vor ne. pr met bakpapier beklede bakplaat 4 rechthoekjes ter grootte va en beljauwhaasje van 10-12 plakjes, elkaar overlappend. Bestrijk met et Lg de gesmolten boter en bestrooi met zout. À US er in ca. 35 min. goudgeel in de oven. Haal uit de PR, oven en druk stevig aan met 2 Snipper ondertussen de sjalot heel fin. Smelt LS 1 el boter in een steelpan op laag vuur en fruit de er zeg + à sjalot 2 min. Voeg de wijn toe, breng aan de kook 4 en laat 1 min. inkoken. Verkruimel de saffraan, meng met 1 el heet water en voeg samen met rt = Ak de slagroom toe. Laat 15 min. zachtjes koken Breng op smaak met peper en eventueel zout. ES: & 3 Verhit 5 min. voor het einde van de oventijd Kom © de olie met 1/2 el boter in een koekenpan met #4 Pia antiaanbaklaag en bak de kabeljauwhaasjes “u p hoog vuur. Keer halverwege. Leg met re een spatel op elk haasje een aardappeldakje. Maak de saus af door de rest van de boter er- doorheen te roeren met een garde tot een glad, goudgeel geheel. Verdeel de babyspinazie over warme borden. Leg de kabeljauw met aardappel EE er in het midden op en besprenkel de bordjes » 99 met de saffraansau: En BEVAT pp. 470 kcal - 26 g eiwit. 34 g vet, waar- Ik 2508 van 21 g verz. - 12 g koolhydraten, waarvan 3 g N 3) al suikers - 0,8 g zout: 1 g vezels - Prijs p.p. € 4.15 Pr 4, er ti Tonijn Met prosecco Zalm op huid | Wat zachter en milder van Met topping van pistache, sa 1 me pure eale y an voor een eigen rood. Op z'n best als-ie van Lekker met verse zalmgerecht. Zeer (4-6 minuten in de pan). Lekker groene asperges Lekker met bijvoorbeeld ig met zeewiersalade en sojasaus. r 2 personen ardappel-kerststerren onijnste: wit AH Culii Zalmfilet prosecco en groente. AH Zalm op huid “Verkrijgbaar vanaf 13 december. | à à fi A A de SA en