Albert Heijn - Folder van 24.04.2021 tot 02.05.2021 - Pagina 47
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.D N PAK (a LES) il ir Le f $ a | (| / ij Ci Fo Ni ke he: À \ ee Mals, sappig en Se Bel vol smaak. En ne AH Greenfields entrecote, ca. 250 g ” ÿ à de ie 8:° + LT Je porn ne A « Ns, “4 ENTRECOTE Lö; .. Kd MET BLAUWADERKAAS-JALAPENOBOTER 6 SA di © 1 jalapefiopeper e 1 bakje platte peterselie (15 g) e 125 g blauwaderkaas (bijv. gorgonzola Ze Fu of blue stilton, op kamertemperatuur) e 1 tl Ri grof zeezout © 100 g boter (op kamertempe- À Ke tz ratuur) e 4 entrecotes (op kamertemperatuur, x ja AH Greenfields) e 1 el arachideolie e barbecue e aluminiumfolie 1 Steek de barbecue aan. Verwijder de steel- aanzet van de jalapeñopeper en snijd het ie vruchtvlees met de zaadlijsten fijn. Snijd de 1 = =] peterselie fijn. Meng de peper met de peterselie, tj blauwaderkaas en het zeezout door de boter. 1 2 Dep de entrecotes droog met keukenpapier. à Éd. Bestrijk ze aan beide kanten met de olie, ar bestrooi met zout en gril ze 4 min. (medium) id 2 LS op de barbecue. Keer halverwege. Neem van ul de barbecue. 3 Schep op elke entrecote 1 el boter, bestrooi nl LE met peper en laat afgedekt met aluminiumfolie >| Par 5 min. rusten. N Ar rn TIP Wil je de boter in plakjes serveren? Leg le: m de boter op een groot stuk vershoudfolie. ” Br Pr À Rol de folie eromheen en draai de uiteinden 3 in tegengestelde richting dicht zodat je een B Et ee ee De worstje krijgt. Laat minimaal 1 uur in de Vie koelkast opstijven. à LE PE Nee we TIP De boter is ook lekker op stokbrood, met Fa gebakken paddenstoelen of op een gegrilde maiskolf. Goed stel: geroosterd vlees en deze wijn met cassis, ALIWEN Je kunt de boter 2 dagen van tevoren maken. à kers, kruiden en meer. Aliwen Cabernet Bewaar afgedekt in de koelkast. Laat voor serveren op kamertemperatuur komen. Sauvignon Carménère Reserva, 75 cl À BEVAT p.p. 375 kcal 37 g eiwit- 25 gvet, 62 | waarvan 12 gverz.-0 gkoolhydraten, waarvan Ogsuikers- 1gzout-O gvezels 7 - Prijs p.p. € 8.10 À " + | fl LA | Fe in | vil 2