Albert Heijn - Folder van 06.08.2020 tot 31.08.2020 - Pagina 18
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.Door de dungesneden watermeloen te marineren, verandert het vruchtvlees van structuur en trekken \ ‘CARPACCIO’ VA smaken er goed in. WATERMELOEN M PIJNBOOMPITJES EN PARMEZAAN \ (30 MIN. WACHTTIJD 7 4 « Ikleine watermeloen . Yacitroen (schoongeboend) = « lbakje basilicum (15 g) « 3elextra vierge olijfolie « Zel balsamicoazijn 0 gpijnboompitten WW « 50 grucola « 30 g Parmezaanse kaas >; « staafmixer 1 Snijd de onderkant van de meloen, zodat je. hem kunt neerzetten. Snijd de schil eraf. je Halveer en snijd het vruchtvlees in zo dun! Mi ge mogelijke plakken. Leg de plakken op een, N grote, platte schaal. 2 Rasp de gele schil van de halve citroen en hl a) pers de vrucht uit. Pureer met de staafmixer het basilicum, citroensap, de olie en balsa- Pi, micoazijn tot een gladde dressing. Breng op. in smaak met versgemalen peper en zout. Kg 2 Ÿ 3 Verdeel % van de dressing over de schaal Va met watermeloen. Dek af met folie en zet af À minimaal 30 min. in de koelkast. Zi À lea Sj 4 Rooster ondertussen de pijnboompitten in An Es een droge koekenpan 5 min. op middelhoog = EN vuur tot ze lichtbruin zijn. Laat afkoelen op een bord. Ir 5 Giet vlak voor het serveren het vocht van de meloen af van de schaal en veeg de rand EN schoon. Roer het vocht door de achter- ni € gehouden dressing. Meng de rucola met de Ee k nz < dressing. Schaaf de Parmezaanse kaas. 6 Verdeel de rucola over de plakken watermeloen. Bestrooi met het citroenrasp, de pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Ee 8 Maal er nog wat extra peper over. à BEVAT p.p. 255 kcal - 6 g eiwit «17 g vet, ER £ waarvan 3 g verz. « 19 g koolhydraten, waarvan 18 g suikers - 0.6 g zout - 2g vezels « Prijs p.p. € 2.10