Albert Heijn - Folder van 08.11.2021 tot 05.12.2021 - Pagina 33
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.x AL x F EL a 4 ÿ Bier a u Re 4 „7 er N XX À } „it 4 er Se 7 A ® au) Rd nn #: „€ Kruidnotities Wist je dat kruidnoten niet alleen in Nederland worden gegeten? En zo strooien we met nog een paar leuke feiten! HOE HEET-IE NOU? Een jaarlijks terugkerend onderwerp van gesprek is het verschil tussen kruidnoot en pepernoot. Hoewel veel mensen het knappe- rige ronde koekje pepernoot noemen, is dat niet juist. Een pepernoot is een zacht, LEKKER RESTJE taaitaaibrokje met anijsachtige smaak. Het sinterklaasfeest wordt al sinds De knapperige variant met speculaas- 1600 in Nederland gevierd. Pepernoten kruiden is de enige echte kruidnoot. werden toen nog gemaakt van deeg- resten van de goedkope peper- en kruidkoek. Tegenwoordig worden deze oud-Hollandse brokjes gemaakt van roggemeel en anijs, waardoor ze nog steeds doen denken aan taaitaai. EEUWENOUDE SPECERIJEN De kruidnoot zoals wij hem kennen werd in de 17e en 18e eeuw populair. In die tijd STROOI(T)GOED werden peper en specerijen als Het strooien van lekkers is een relatief nieuwe nootmuskaat, kaneel, gember traditie, die ‘pas’ sinds de 19e eeuw bij het en kruidnagel uit Zuidoost-Azië kinderfeest hoort. De verhalen daarover lopen gehaald. Deze smaken bleken nogal uiteen, maar een ervan is dat strooien samen een heerlijke symbool zou staan voor vruchtbaarheid. Net zoals combinatie en werden een boer die z'n akkers bezaait. Een kamer vol met gebruikt voor in koekrecepten. kruimels is dus eigenlijk een goedbedoelde En dus ook in de kruidnoot gelukswens! zoals wij 'm kennen, wat gelijk een verklaring is voor z'n naam. DE GRENS OVER Wist je dat kruidnoten ook in andere landen worden gegeten? In Denemarken eten kinderen met kerst peberngdder en ook in Duitsland komen rond kerst de Pfeffernüsse op tafel. Die zijn weliswaar meestal iets groter en zachter, maar de ingrediënten zijn bijna gelijk. Ook veel Amerikanen eten 's winters pfeffernuts, vernoemd naar de koekjes die Duitse immigranten meenamen. allerhande