Albert Heijn - Folder van 28.02.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 53
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.„a | 11 | | Nt aut n E VANDAAG TE A, #. | rs. KOKEN VOOR lk, 20: Zwarte-bonenburgers met quino U LER > Ar spruitjes en pittige tomatensalso (HOOFDGERECHT) (4 PERS.) (30 MIN.)(VEGETARISCH) (LACTOSEVRIJ )( GEZOND ) « 300 g driekleuren- « 2el Mexicaanse FF quinoa bonenkruiden 11 ’ @ 250 g tomaten (potje 56 g, Euroma) (schaal 500 9) « 2el volkoren- tarwemeel nk « 4 sjalotten ® rode peper ® 1 wit scharrelei = UE « limoen (doos 10 stuks) « lblik zwarte bonen ® 3 el zonnebloemolie 0% zout (400 g) (fles liter) rs zg a « 85 gongezouten © 500 gspruiten cashewnoten » staafmixer 2 + pureestamper a M SE Js 1 Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. rs NED RL 2 Halveer voor de salsa de tomaten en rasp P: op de snijkant van een (blok)rasp tot je alleen het velletje overhoudt (dit gebruik je niet). Pe Snipper de sjalotten. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn. Boen de Le 2 limoen schoon en rasp de groene schil.Pers helft uit en snijd de andere in partjes.Meng u Sr de tomatenpulp met V4 van de sjalot, derode St peper, lellimoensap, het limoenrasp sn wat Pp BR peper. | 3 Doe de bonen injeen vergiet, spoel af en laat goed uitlekken. Dep droog met keukenpapier. IR N 8 Maal de ‘cashewnoten fijn in het bakje van de staafmixer. Doe in een kom en voeg de bônen, de helft van de rest van de sjalot, é el quinoa, = Nd Been de helft van de bonenkruiden, het meel, ei en id % ne» eventueel zout toe, Stamp grofmet een puree- U et stamper. Vorm met vochtige handen | LP > 4 burgers van het mengsel. | D | 4 Verhit 2.elolie in een grote een en bak de burgers in 15 min. op middelhoog vuur zi | er goudbruin en gaar. Keer halverwege 4 voorzichtig, Maak ondertussen ES spruitjes 7 A Tu fi schoon, snijd grote spruiten di ormidden, NE: dj Verhit de rest van de olie in eehlandere pan ' N Ep van de sjalot en roerbak de spruiten, de res a x en van de borienkruiden in 8-10 min. | b BEVAT p.p. 695 kcal: 24 g chu „28 g vi ie | goudbruin en knapperig gaar | waarvan 49 verz. : 78 gkoolhydraten, A | | 5 Serveer deburgers met derest v nde waarvan 1Ì g suikers - 0.19 zout:1/g vezels à MN fl IT quinoa, spruitjes, salsa en | impe partjes. »Prijs p.p. €2,20 1 N I | | {1 (tand N | | | I = él Li al ' | | = 11 Lif