Albert Heijn - Folder van 28.02.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 97

BINNENKIJKEN BIJ... Oa A U rid Wie bepaalt wat er op het menu komt? kelvin: ‘Ellen!’ Ellen: ‘Klopt, maar ik vraag wel heel vaak waar jetrek in hebt. g van de ro keer is het A antwoord dan: doe maariets metkipen spinazie.” Kelvin: ‘Maar dat eten we dus bijna nooit, & wantEllen vindt dat saai. Zij is creatiever in de keuken.” he Ellen: ‘Ik vind Allerhande echt een leuke EE = ES IN inspiratiebron. Daar haal ik veel recepten uit. Verder heb ik stapels kookboeken en vind ik ookop Instagram lekkere gerechten. Als ik in een restaurantwatfijns heb gegeten, maak ik het thuis vaak na.” je recepten voor ontbijt, lunch, dineren snacks, met een twist om keukendiscussies VE! Waarin verschillen jullie het inde kiem te smoren. Dat gaat verder dan meest? Ellen: ‘Kelvin eet somsvleesen ik alleen vlees vervangen. Zo hebben we ook niet. Ik vind de smaak niet zo lekker en ben. gekeken wat voor verschillende gerechten steeds bewuster bezig met wat ik welen niet je kunt maken met vrijwel dezelfde wil eten. Kelvin houdt van pittig, het liefst zo ingrediënten. Voor haar een lichte salade, W heet, dat het zweet op zijn voorhoofd staat. voor hem een voedzame frittata. Kelvin wil Ellen Hoog & Kelvin de Lang Ikvind dat verschrikkelijk. Dus gaat hij soms vaak meer eiwitten eten dan ik. Maar die stiekem met zijn bord naar de keuken om er hoefje niet alleen uit vlees te halen, want KOKEN MET ’N TWIST een scheut chilisaus overheen te kieperen.” eiwitten zitten bijvoorbeeld ook in bonen en Kelvin: ‘Ellen is heel gedisciplineerd als het peulvruchten.” Ellen Hoog (35) is tweevoudig olympisch en tweevoudig gaat om gezond eten, ook voor onze dochter wereldkampioen met het Bowie (2). Ik ben er wat makkelijker in. Des Hoe betrek je Bowie bij het Nederlands hockeyelftal en te fijner is hetdat Ellen zorgtvoorde balans eten dat je maakt? iten: ‘ze eet schreef de kookboeken ‘In per- tussen gezond eten en af en toe de teugels nu bijnahelemaal metde pot mee. Zelust fecte conditie’ en ‘Grenzeloos laten vieren.” echtalles, heel fijn. Als ik een quinoasalade gezond’. Samen met haar man, voormalig voetballer en met pompoen maak, vindt ze dat ook lekker. Manchester City scout Hoe houd je iedereen aan Ik heb in het begin bewustalleen gezonde Kelvin de Lang (40). maakte tafel tevreden? Elten: ‘Ik kookte dingen gegeven. Want ikwas bang dat ze ‘Hem versus haar’. Ellen: Er vaak 3 totaal verschillende gerechten, voor als we zouden beginnen met croissants staan 35 recepten in met een twist voor hem en voor haar. Bowie, Kelvin en mezelf. Tot ik bedacht: dit en boterhammen met chocopasta, ze moet toch makkelijker kunnen? Hoe kan ik alleen dat nog zou willen. Favoriet is een Het idee is dat je een basis- recept maakt en dat vervolgens de gerechten zo aanpassen dat we allemaal zoete-aardappelschotel met venkel. En ze aanvult aan de hand van de eten wat we lekker vinden? Dat leidde tot voorkeuren van de verschil isdol op bonen. Een bakje kidneybonen ons boek ‘Hem versus haar’. Daarin vind als snack vindtze heerlijk.’ lende gezinsleden. Zo kan onze dochter Bowie (2) makkelijk met ons mee-eten. We geven ook recepten voor pubers die ineens full-vegan willen eten of intensief aan kracht- training gaan doen. ‘Hem versus haar’ is verkrijgbaar bij bol.com” voor € 16.99 (Uitgeverij Becht) 7 Hoog allerhande