Albert Heijn - Folder van 01.01.2021 tot 31.01.2021 - Pagina 23

| I ne | Volkorennoedels met geroosterde broccoli en gehakt 4 500 g broccoli e 4 el sesamolie ® 1 teen knoflook u e 10 g verse gember (ongeschild) ® 1 rode peper © 300 g mager rundergehakt e 3 el sesamzaad e 400 g gesneden spitskool (zak) e 200 g volkoren- noedels ® 3 salade-uitjes e bakpapier 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in stukjes van ca. 1 cm. Verdeel de broccoli over een met bakpapier beklede bakplaat. Meng met 1 el olie en breng op # smaak met peper. Bak in ca. 15 min. in het midden van Al de oven goudbruin en gaar. 2 Snijd ondertussen de knoflook fijn. Schil de gember M7 en snijd fijn. Snijd het steeltje van de rode peper. he } Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn. 3 Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak het gehakt met de knoflook, A gember, de helft van de rode peper en 2 el sesamzaad 4 ! 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de spitskool toe en À x. roerbak nog 2 min. BL) x 4 Bereid ondertussen de noedels volgens de rp À + aanwijzingen op de verpakking. Snijd de salade-uitjes in ringetjes. Ä 5 Meng de noedels met de broccoli, het gehakt en At e- Es de salade-ui. Bestrooi met de rest van de rode peper 3 à en de rest van het sesamzaad. Besprenkel met de rest van de sesamolie. Breng op smaak met peper en er eventueel zout. Lekker met munt. | je | Jekunthetrundergehaktvervangen door m. RN 200 gvegetarische rulstukjes. BEVAT p.p. 575 kcal- 30 geiwit- 30 g vet, waarvan 7 gverz.- 40 g koolhydraten, waarvan 7 g suikers NIE -0.2gzout- 13 gvezels- Prijsp.p. € 2.45 ar rar Fa pe en / Q J N J J ' F x Ke hd, = ÿ Don ur ir se Ei \