Albert Heijn - Folder van 01.01.2021 tot 31.01.2021 - Pagina 24

Voor minder dan 5 euro per dag N u, - à N An N {\ = AN N : | On üt Lunch are Aardbeienkwark met Geitenkaastosti met Spaghetti met kipgehakt- pangranola tomaat en rucola balletjes in tomatensaus ® 1% el zonnebloemolie © 1 citroen (schoongeboend) e 300 g kipgehakt ® 2 tomaten ® 8 sneetjes volkoren- © 40 g havermoutvlokken brood e 200 g geitenkaas (Chavroux © 250 gricotta ® 1 ui ® 2 tenen knoflook © 100 g verrijker zaden en pitten Frais nature 45+) ® % zak rucola ® 3 el milde olijfolie e 2 blikken tomatenblokjes mix ® 600 g magere kwark à 85 g) ® 4 el milde olijfolie (à 400 g}e 1 el gedroogde oregano © 300 g volkoren- (De Zaanse Hoeve) e 225 g aardbeien © 2 koekenpannen of tosti-ijzer spaghetti ® 2 courgettes ® % zak rucola (à 85 g) (diepvries, ontdooid) e staafmixer 1 Snijd de tomaten in plakjes. 1 Rasp de gele schil van de citroen en snijd de 1 Verhit de olie in een koekenpan Besmeer de sneetjes brood met de vrucht in plakjes. Meng het kipgehakt met het met antiaanbaklaag en rooster de geitenkaas. Beleg 4 sneetjes met de citroenrasp, 75 g ricotta en peper. Kneed goed en havermout, zaden en pitten 10 min. tomaat en rucola en breng op smaak vorm er met vochtige handen 12 balletjes van. op middelhoog vuur. Roer regelmatig. 2 Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de helft 2 Doe de kwark met de aardbeien met peper. Dek af met de rest van de sneetjes en druk aan. van de olie in een hapjespan en bak de ui en knoflook in een hoge beker en pureer met de 2 Zet 2 koekenpannen op laag vuur. 1 min. op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballetjes staafmixer. Doe de aardbeienkwark Verhit per koekenpan 2 el olie en toe en bak in 5 min. rondom goudbruin. in kommen en verdeel de pangranola bak de tosti's 8 min. op laag vuur. 3 Voeg de tomatenblokjes en oregano toe. Breng erover. Keer voorzichtig halverwege. Of bak aan de kook en laat 5 min. met de deksel op de pan BEVAT p.p. 305 kcal 19 g eiwit de tosti's zonder olie of boter in een op laag vuur koken. Breng op smaak met peper en 15 gvet, waarvan 1 g verz. 20 g kool- tosti-ijzer. Snijd schuin doormidden eventueel zout. en serveer. hydraten, waarvan 10 g suikers 4 Kook ondertussen de spaghetti beetgaar volgens 0.2 gzout-7 gvezels- Prijs p.p. € 0.95 de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf de TIP Liever geen tosti? Je kunt dit courgettes met een kaasschaaf in lange plakken. lunchgerecht ook als boterham eten. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak BEVAT p.p. 365 kcal 13 g eiwit de courgette 3 min. op middelhoog vuur. 5 Meng de spaghetti met de gehaktballetjes in 21 gvet, waarvan 7 gverz.. 28 g kool- tomatensaus. Verdeel de rest van de ricotta in stuk- hydraten, waarvan 3 g suikers ken erover. Schep de courgette om met de rucola. 1.1 gzout-5 gvezels- Prijs p.p. € 1.15 Serveer met een citroenplakje bij de spaghetti. Vervang het kipgehakt door € 4.65 vegetarische rulstukjes. IS BEVAT p.p. 735 kcal 35 g eiwit. 34 g vet, waarvan 11 g verz. 68 g koolhydraten, waarvan 20 gsuikers 0.5 gzout- 9 gvezels- Prijs p.p. € 2.55 *Deze prijzen zijn een indicatie. De prijzen van onze producten kunnen variëren. 24 on)