Albert Heijn - Folder van 09.08.2021 tot 05.09.2021 - Pagina 44
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.Al |. # N er Fe ee A hi Fo his ae N dad “à | Pa arnal 3 « kilo verse mosselen « Ye potje gegrilde ossel 5 el olijfolie paprikareepjes (à 310 g) ES « 2 bakjes platte « lil gerookte-paprika- Goornezneen) (apers) peterselie (à 15 g) poeder zoet (blikje, (Lactosevau) ù « 225 ggarnadlen La Chinata) (diepvries, AH Biologisch) + 300 g paellarijst 7 ; « pot visfond (380 ml) (500 g, Antonio Sotos) « 0.05 g saffraan + lcitroen + Zuien « mosselpan of soeppan « 2 tenen knoflook « paellapan (of EU «2 tomaten grote koekenpan) « grove rasp pn 1 Spoel de mosselen onder koud stromend water en haal kapotte of openstaande schelpen eruit. Verhit lel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Snijd de tak- jes van het bosje peterselie, snijd de blaadjes fijn. Ontdooi df de garnalen volgens de aanwijzingen op de verpakking. a 9 2 Doe de mosselen met de peterseliestelen in een grote (mossel)pan en doe de deksel erop. Stoom de In mosselen in 5-8 min. gaar in eigen vocht. tot de schelpen opengaan. Giet de mosselen af. vang het kookvocht op. Vul aan met het visfond en water tot je 800 ml hebt. DN Verkruimel de saffraan en meng door de bouillon. Gooi mosselen weg als ze niet open zijn gegaan. 7 A - 3 Verhit ondertussen 2 el olie in een paellapan. Bak de garnalen 4 min. op middelhoog vuur tot lichtroze, keer V1 halverwege. Schep ze uit de pan. Snipper ondertussen de uien en snijd de tenen knoflook fijn. se 4 Verhit de rest van de olie in de paellapan en fruit de ui nf x en knoflook 3-4 min. Kerf de tomaten aan de onderkant Fi kruislings in. Dompel in heet water tot het velletje omkrult. N° Verwijder de velletjes onder koud stromend water. Rasp Pa, de tomaat op een grove rasp tot pulp. Giet de paprika- 4" a reepjes af en voeg met het paprikapoeder, de tomaat- pulp en de helft van de peterselie toe aan de pan. roer v y Re / u’ a door. Voeg de rijst toe en meng goed door het groente HAK mengsel. Schenk de visbouillon met saffraan erbij en breng de rijst op matig vuur aan de kook. Breng op smaak met peper en eventueel zout. + > 5 Laat de rijst IO min.koken tot net niet gaar.Roer niet door, maar schud de pan door zodat de rijst gelijk- 7 matig gaart. Leg de garnalen erop. schenk eventueel fi 7 ede bakvocht mee, laat nog 5 min. doorkoken tot de rijst à è droog is. De rijst bakt een beetje aan de bodem van de pan, maar dat is juist lekker. Snijd de citroen in parten. # IN Haal de bovenste schelp van de helft van de mosselen x en verdeel ze over de pan. Bestrooi met de rest van de Kee LA peterselie en leg de citroen erbij. Serveer de rest van “x de mosselen naast de pan. En Ts À BEVAT p.p. 560 kcal : 26 g eiwit - 21 g vet. waarvan 4 g verz. - 65 gkoolhydraten, waarvan 5 g suikers 8 anne -17 gzout - 4 g vezels : Prijs pp. € 5.00 & &