Albert Heijn - Folder van 01.04.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 104
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.u N 4 K ne Pr: a. na. k De paarden van de buren eten graag het onkruid en minder mooie blaadjes. In [| Li] Als A ‚eet je vanzelf Van wie heb je die groene = van het seizoen’ vingers? ‘Van mijn omaNellie, zij is nu go jaar. Toen ik klein was, ging ik vaak naar . = haartoe, ze had en heeft een enorme tuin, deseizoenen eten. In de winter groeien vlak bij ons. Dan ging ik helpen en kijken Ve) kolen, daar zit kalium en ijzer in. In het hoe ze kookte. Want ook mijn passie voor tf voorjaar zit er meer zon, meer vitamine C in. koken heb ik van mijn grootouders. Mijn Als je uit je eigen tuin eet, eetje vanzelf van DS hetseizoen.' opawas jager, hij schoot hetwildoverschot in de omgeving. Mijn oma maakte daar dan weer wildstoof, hazenpeper en reeboutjes Wat vind je er zo leuk aan? van. Dat vond ik superinspirerend.” “Het is toch een wonder dat als je een boon in de grond steekt, dat je daar een kilo Wat leerde je nog meer van Mijn broers, zus en ik hadden ieder een sperziebonen afhaalt? Als ik bij iemand een haar? ‘Hoe je op een vriendelijke manier stuk tuin van onze vader gekregen. Alsik uit onwijs lekkere tomaat eet, dan bewaar ik je gewassen kunt beschermen. Je doet school kwam, trok ik mijn blauwe overall dat zaadje, droog hem, laat hem ontkiemen en klompen aan en wasik druk met m’n een berg brandnetels in een emmer met en zet hem in de grond. Een jaar later heb ik water, een halve ui en 5 tenen knoflook kippen, geiten en cavia’ zelf een prachtige plant met kilo's tomaten.” erbij en dat laat je 5 dagen gisten. Met dat goedje besproeiikde planten en dat houdt Wat is het voordeel van je Waar ben je trots op? ‘De venkel! de rupsen en bladluisweg. Dat lusten ze eigen voedsel verbouwen? Dieisdit jaar voor het eerst goed gelukt. Die gewoon niet, dus ze blijven vanzelfweg. ‘Sowieso is lokaal eten beter voor het milieu plant vertakt heel snel en je wilt de voeding in Natuur met natuur bestrijden, daar geloof ik Gevarieerd eten is de key tot al het succes. de knol houden, datis best ingewikkeld. Als heel erg in. En mijn liefde voor klussen heb Jelichaam is geen auto dierijdtop 1 soort het dan lukt, is dat zo leuk. Maar ik heb ook ikvan opa. Mijn eerste kippenhok bouwde benzine. Jelichaam iseen complexe motor weleens een tomaat gehad die helemaal niet iksamen met hem toen ik een jaar of ro was. die juist gedijt bij variatie. Dusje moet met te vreten was. Gewoon een verkeerd ras.” Fotografie Eric van Lokven. Arjaan Hamel. foodstyling Bart Stuart. styling Cyn Ferdinandus. interview Yara Schotsman