Albert Heijn - Folder van 01.04.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 64

GEHAKTBROOD MINI-MEATLOAFS BEVAT psst. 385 kcal. 26 g eiwit 26 g vet. 5 Doe de geroosterde groenten in de MET KWARTELEI waarvan 10 g verz. - 10 g koolhydraten, keukenmachine en maal grof. Voeg de waarvan 5 g suikers - 18 g zout linzen toe en pulse tot een grof mengsel. -2 g vezels : Prijs p.st. € 1.60 Meng de rest van de eieren, kaas, champig- nons en het amandelmeel erdoor. NO MEAT-LOAF VAN 6 Verdeel 4 van het mengsel gelijkmatig + 3sjalotten GROENTE EN LINZEN over de cakevorm. Maak met de bolle * 2tenen knoflook kant van een lepel 5 kuiltjes in het midden « 2el arachideolie van de vulling en leg de gekookte eieren « tl selderijzout (potje 94 g. Verstegen) erin. Verdeel de rest van het linzenmengsel - 8kwarteleitjes (doosje 12 stuks, Van Beek) voorzichtig rondom en op de eieren. Druk « tl gemalen nootmuskaat niet te hard aan. 7 Bak ca. 45 min. in het midden van de « Lel grove mosterd « 250 g winterpeen + 40 g Parmigiano Reggiano-poeder « 2stengels bleekselderij oven. Neem uit de oven en laat 15 min. in de (zakje, AH Biologisch) « 2middelgrote uien vorm staan. Leg een serveerschaal op de * 30 g panko (Japans paneermeel) « Vz tl knoflookpoeder cakevorm en stort op de schaal. Serveer + 600 ghalf-om-halfgehakt (schaal 300 g) « Ve tluienpoeder warm of op kamertemperatuur. « ló plakken ontbijtspek « 2tl paprikapoeder « 425 ml passata (fles, Mutti) « 4el olijfolie BEVAT p.p. 370 kcal - 38 g eiwit 25 g vet, «5 elketchup « 8 henneneitjes (doos 10 stuks) waarvan 7 g verz. 15 g koolhydraten, * bakpapier « 400 gkastanjechampignons waarvan 5 g suikers - 0.9 g zout « 600 g linzen (blik 400 g en 200 g) -6 g vezels - Prijs pp. € 1.70 « potje gegrilde paprika (295 g) 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de sjalotten en knoflook fijn. Verhit de olie « 150 g geraspte cheddar (zak) in een koekenpan en bak de sjalot. knoflook « 100 g amandelmeel en het selderijzout 5 min. op laag vuur. Neem « bakpapier IPS de pan van het vuur en laat iets afkoelen. « cakevorm 30 cm (ingevet) 2 Breng ondertussen een pan water aan « keukenmachine | WIJNT Cono Sur Bicicleta Merlot de kook en kook hierin de eitjes 3 min. Laat schrikken onder koud water en pel ze. 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Smaak soepel oO Herkomst 3 Meng het sjalotmengsel, de nootmus- Schil en snijd de peen in plakjes van ca. lem. 1 Chili, Central Valley kaat, mosterd, kaas, panko en peper door Snijd de bleekselderij in stukken van Prijs €599 het gehakt. Verdeel in 8 porties, druk een ca. 2 cm en de uien in parten. Verdeel over Kersen, bramen. bos- bessen. deze zachte beetje plat als een burger van ca. ® 10 cm een met bakpapier beklede bakplaat. wijn zit bomvol en maak een kuiltje in het midden. Zet een Bestrooi met 111 knoflook-, 1 tl uien- en alle donker fruit en heeft kwarteleitje in het kuiltje en vorm het ge- paprikapoeder, 2 el olie, peper en zout en ook houtsmaken, hakt voorzichtig rondom het ei tot een bol schep om. Rooster ca. 20 min. in het midden vanille en wat cho- colade. Om ‘gewoon’ met een platte onderkant. Leg op een met van de oven. Schep halverwege om. Neem bakpapier beklede bakplaat en bekleed uit de oven en zet de temperatuur op 180 °C. te drinken en bij een Sarmentino scala aan gerechten, rondom met het spek. Bak de meatloafs 2 Breng ondertussen een pan water aan waaronder deze ca. 25 min. in het midden van de oven. de kook en kook hierin 5 eieren 4/2 min. Laat Merlot smaakvolle ‘broden’, Smaak stevig 4 Meng ondertussen de passata met de schrikken onder koud water en pel ze. Herkomst Chili, die barsten van Central Valley de hartigheid. Een ketchup. Neem de meatloafs uit de oven 3 Snijd de champignons in stukjes. Verhit de win-wincombinatie! en bestrijk direct rondom met de helft van rest van de olie in een koekenpan en bak de Prijs € 299 Deze toegankelijke de tomatensaus. Bak nog 10 min. in de oven. champignons met de rest van de knoflook- rode wijn is lekker en uienpoeder, peper en eventueel zout 5 Verwarm ondertussen de rest van de fruitig en zacht. Hij tomatensaus op laag vuur. Serveer de ca. 10 min. op middelhoog tot hoog vuur past bij gerechten die niet al te zwaar meatloafs warm of op kamertemperatuur goudbruin en tot het vocht verdampt is. zijn. maar wel rijk met de saus. Schep regelmatig om. CES van smaak. Zoals 4 Doe alle linzen in een vergiet en spoel af onder bij deze meatloafs. Je kunt de meatloafs | dag van tevoren koud stromend water. Laat goed uitlekken. Laat met en zonder maken. Laat afkoelen en bewaar afgedekt de paprika's uitlekken. snijd aan 1 kant in en klap vlees. Hij is goede in de koelkast. Serveer op kamertempera- ze open. Dep droog. Bekleed de cakevorm met vrienden met tomatensaus, tuur of verwarm ca. 30 min. op 120 °C en bakpapier en verdeel de paprika's met de glad- dus schenk hem ook Foodfotografie René Mesman, foodstyling Victor de Launay. styling Laura Vijselaar. Nicole de Werk. Rolinda Windhorst serveer met de opgewarmde saus. de kant naar beneden in laag over de bodem. ‘ns bij pastaschotels.