Albert Heijn - Folder van 01.04.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 120

Ed ul gr de Bfedontoots al ergrstsdrm en recu. De sd die os De tc der en, gelen der al me Het hele boek is land ef gracht vt ie we ij de at zien doorspekt met Freddy's vt vol eat wi zijn goeden Fe een typische taalgebruik. enn des ode dlnr Van de verhalen over — Glaswerk met illustraties zijn avonturen toten met de ingrediënten Leven ve van Freddy's ende recepten. hand. / az Waterkan incl. Ba "ER A 2 glazen € 8.99 \ genes R Iren Fred Ds we Verkrijgbaar IB as vanaf 12 april. ki KEUKENSPULLEN ‘Basically heb je niet veel meer ey nodig dan een paar goede. pannen, een snijplank en een « bloemkool mes. Maar wat ik wel heel leuk (van ca. kg) vind is een gasbrandertje, voor. ec + 4elolijverenolie de crème brûlée, ook om een GEROOSTERDE maiskolf mee te blakeren, En « zout en peper « rasp en sap van BLOEMKOOL MET een rubberen likkertje om het onderste uit de kan te halen” 1biomelogische MAKKELIJKE MOLE = == limoen « 5 takjes koreme- ® jander. de blaadjes Voor de mole De plek eten 1 Verwarm de oven voor op 220 °C. “Mijn vrouw zei een tijdje terug: “Weet je - 2elzonnebloemen- 2 Verwijder de stugge bladeren van de nog toen je naar Nijmegen moest en dat je olie bloemkool en snij de steel met een scherp je rubberen laarzen aandeed?” Ja, ik dacht - ljalapeñopeper. keukenmes eruit. Breek de kool doormidden er is daar bos en modder. Bleek dus grof gesneden en wrijf em rondom in met de olijverenolie « 2 teentjes knoflook, en zout en peper. gewoon een betegelde vloer en netjes overdekt. Ze zei: “Is het niet leuk als jij als fijngesneden 3 Rooster de bloemkool op een met Amsterdammer op ontdekkingsreis gaat « lui fijngesneden bakpapier beklede bakplaat in het midden door Nederland?” Dus zijn we voor m'n « 2el amandelen van de oven in 50-60 minuten goudbruin tweede boek het hele land door geweest, » 400 g tomaten- en gaar. in grotten en zelfs helemaal naar Zeeland. blokkies (uit blik) 4 Verhit intussen de zonnebloemenolie Daar hebben we zeewier ontdekt en « lansjovisfilet in een koekenpan op middelhoog vuur en « Vol steranijspoeder” bak er de jalapefiopeper. knoflook, ui en kreeft. Ik hou van lokale producten. Dat is beter voor het milieu. En verser. « 2tl komijnenpoeder de amandelen enkele minuten in aan. En lekkerder. En het eten past bij de plek + \ilkaneelpoeder Pureer ze met de rest van de ingrediënten waar je bent. Als je op vakantie bent, wil « Ve chipotle peper in een blender of keukenmachine tot een je ook de plek eten, toch? Ik dacht: dat (uit blik). fijngesneden gladde pasta. moeten we een keer met Nederland doen. « 2 dadels (zonder pit) 5 Neem de bloemkool uit de oven en laat Maar dan wel iets creatiever. Ik heb « lV2 el cacaopoeder em 5 minuten rusten. Besprenkel met het « zout en peper limoensap en bestrooi em met de rasp en bijvoorbeeld de bekende aardappelsalade een vipbehandeling gegeven. En ik vind + blender of de koremejander. Serveer met de mole. keukenmachine het leuk om knolselderie, zo’n lelijk ding, “Steranijspoeder is niet bij Albert Heijn met goud te bedekken en er een ijsfontein « bakpapier verkrijgbaar. Vervang het door steranijs in te steken. Een knipoog naar de bottle en maak fijn in een vijzel. service. Dat is als je naar zo’n ordinaire club gaat, bestel je een fles champagne en BEVAT pp. 345 kcal -9 g eiwit - 26 g vet, steken ze er vuurwerk in. Dat vind ik best waarvan 4 g verz. 15 g koolhydraten, dom. Het eten zelf neem ik serieus, alles waarvan 12 g suikers - 0.9 g zout Interview Yara Schotsman. fotografie Elza Jo Tratlehner. Sven Benjamins. foodstyling Anouk Lorié. styling Hanna van den Bos, Laura Vijselaar. fashion styling Ramona Marroquin Hawley eromheen mag luchtig. Maar het moet er - 8 g vezels Prijs pp. € 1.65 altijd lekker uit komen en er goed uitzien.’