Albert Heijn - Folder van 14.04.2020 tot 24.04.2020 - Pagina 3

er rr 71 x VOORWOORD ee a d d es Tortilla's met zoete aardappel, avocado em 4 & pulled vega stukjes (Het recept vind je hier) à sl ST MAAND Andere tiiden erwijl ik dit voorwoord schrijf, zijn Ik hoop echt dat het bij het uitkomen van Ook fijn van dit seizoen is dat er weer steeds we net beland in een bizarre, deze Allerhande alweer iets beter gaat en meer groente en fruit van Nederlandse T onwerkelijke situatie, waarin we (snel) naar buiten mogen. Want juist bodem in onze winkels komen. Mijn iedereen zich zorgen maakt over de nu het voorjaar zich heeft aangediend en persoonlijke favoriet is rabarber. Als jong gezondheid en het welzijn van familie en de natuur volop bloeit en groeit, is het meisje plukte ik het al achter de kassen van vrienden. Het dagelijkse leven speelt zich buiten zo fijn. mijn vader. We maakten er warme rabarber- met name af in en rond huis en alles is Helaas kan ik niet in de toekomst kijken, compote van, die we met een schep anders dan we gewend zijn. De normaal- maar ik hoop dat, hoe de wereld er dan vanillevla als toetje aten, heerlijk. Rabarber ste zaken, zoals eten met vrienden of de ook uitziet, we je met dit nummer kunnen is lekker veelzijdig, probeer eens een kinderen naar clubjes brengen, kunnen helpen en inspireren. De titel is ‘een beetje rabarbertaart of rabarber in de salade! allemaal niet. Zelfs boodschappen doen is groener’. Waarom? Steeds meer mensen Groen staat natuurlijk ook voor groente. een andere beleving geworden. geven aan dat ze best wat vaker vegeta- En in dit nummer maken we het je — door risch willen eten, ook omdat het beter is de handige ‘groentebollen’ bij onze groente- voor het milieu. Daarom deze maand veel rijke recepten — heel makkelijk om aan die smaakvolle recepten zonder vlees, die aanbevolen hoeveelheid van 250 gram per absoluut niet onderdoen voor gerechten dag te komen. Mijn persoonlijke tip: ik geef mét vlees. Leuk is ook de uitleg over m’n kinderen rond een uur of vijf een bak | gebruik van smaakmakers die vegetari- rauwkost, omdat het nog even duurt voor 4 7 sche gerechten voorzien van dat beetje we aan tafel gaan. Es extra ‘umami’ (smaak die onder meer Ik hoop dat je met alle tips in dit nummer | door vlees wordt toegevoegd). In ‘Een lekker veel inspiratie hebt om iets vaker dagje vega’ vind je gerechten die de groente te eten. Maar bovenal hoop ik dat meeste mensen wel kennen, met een de situatie in Nederland snel verbetert en kleine aanpassing waardoor ze vegeta- verwijs ik voor actueel nieuws vanuit risch maar toch vertrouwd zijn. Albert Heijn, tips en suggesties voor thuis AA Ik hou dus van naar buiten gaan en ik zal naar ah.nl/samen.” dan ook blij zijn als we straks weer lekker buiten mogen eten. De barbecue staat al klaar voor de eerste mooie dag dat het weer kan. Bij ons wordt het meestal een 50/50 BBQ. Met een zoon die geen vlees Joyce Bierman werkt al 17 jaar voor eet, kiezen we ervoor om naast een spies Je Albert Heijn en is verantwoordelijk met worstjes ook altijd een vega alternatief voor Allerhande. Ze woont samen met haar man en 3 kinderen. Haar favoriete plek is te maken. In dit nummer erg lekkere barbecue-ideeën voor zowel vleeseters als de keuken, waar wordt gekookt, gegeten en bijgepraat. liefhebbers van een vega alternatief. allerhande