Albert Heijn - Folder van 14.04.2020 tot 24.04.2020 - Pagina 90
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.odra je in de buurt van het Friese Beetgum komt, vallen een paar dingen op. De weidsheid van het oer-Hollandse landschap en de gigantische oppervlakten aan glazen kassen. In een aantal daarvan groeien en LA 2ù bloeien de paprikaplanten van Jaap Vink, teler voor Albert Heijn. veelzijdigheid van deze groente. Toch Meer paprika’s dan mensen besloot hij een jaar later de sprong te ‘Eind 1800 startte mijn overgrootvader wagen door rode paprika's te gaan telen, Jacob Vink een tuinbouwbedrijf waar toen en met succes. Nu, ruim 5o jaar later, is de tomaat, komkommer en sla geteeld paprika natuurlijk niet meer weg te be werden. Drie generaties later nam mijn denken uit de Nederlandse keuken.’ In 2002 werd de kas in de Zuid-Hollandse vader Pim het bedrijf over. Eind jaren zestig liet een collega-teler mijn vader buurtschap Sion te klein en besloot Jaap kennismaken met de nieuwe groentesoort uit te wijken naar het hoge noorden. on uit de mediterrane landen: paprika. Hierdoor kon er flink worden uitgebreid Niemand wist toen nog iets van de naar ruim 111.000 m° kas. Het Friese dorp Beetgum telt sindsdien meer paprika’s dan inwoners; per teelt groeien er in de ie en kas 250.000 paprikaplanten die gezamen- Ei lijk goed zijn voor 15 miljoen paprika’s op 1 ee jaarbasis. mg ij F I Zo natuurlijk mogelijk ‘Het paprikaseizoen loopt van maart tot \ a IS WE \ november. In die periode groeien de 4% A Sa bl eld planten op steenwol langs touwen van zo’n 4 meter omhoog. Vanaf de bloei VAE duurt het 8 weken tot we de glanzende end NR À rode paprika’s met de hand kunnen oogsten. ‘We maken zo veel mogelijk 7” Dee gebruik van Moeder Natuur. Onze 7 1100 zonnepanelen voorzien onze kas van Gn Ee 4 energie en ook het regenwater vangen we DES op in een bassin. Verder wemelt het in de be EEE kas van biologische bestrijders zoals het en a Fr — schaakbord-lieveheersbeestje, een geweldige bestrijder van bladluis. De kwaliteit van onze paprika’s staat op | 1 nummer 1, en daar doen we alles aan!’ EZ 4 ll UIT DE TROPEN De paprika komt oorspronkelijk uit N 5 Midden-Amerika en is rond 1500 door de Spanjaarden meegenomen naar Europa. Het duurde nog ruim 3 eeuwen voor ook — = de rest van Europa van deze groente mocht genieten. En inmiddels is-ie niet + meer weg te denken uit onze keuken.