Albert Heijn - Folder van 11.01.2021 tot 31.01.2021 - Pagina 14
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.E Als je rodekool stooft, wordt-ie KLASSIEKE RODE boterzacht, lekker zoet en hij valt MET POMPOENP een beetje uit elkaar. Daarbij krijgen de specerijen alle tijd om 7 EN erin te trekken. Smakelijk! mr « lrodekoolfeas800.g) sbiol en © 80 groomboter (pakje (ca. 1kilo) 250 g, De Zaanse Hoeve) ® 4 braadwor: « keukenmachii « Ikaneelstokje « 2elappelciderazijn met fijne schad ® 2el kristalsuiker of mandoline (a el) + 2 laurierblaadjes « stoofpan un ® 2friszure appels « bakpapier (bijv. goudrenet) + pureestamper 1 Snijd de rodekool in kwarten en verwijder de harde stronk. Snijdhem met behulp van de keukenmachine of mandoline in flinter- dunne reepjes, of doe dit met een scherp mes. Verwarm 50 g boter ineen ruime stoofpan. Voeg de rodekool toe en bak omscheppend 3 min. op middelhoog vuur. Voeg het kaneelstokje, de azijn, suiker, laurierblaadjes en 250 ml water toe. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat met de deksel op de pan 1 uur zachtjes stoven. Schep 2 afentoe om. Voeg wat extra water toe als de rodekool te droog lijkt te worden. Schil ondertussen de appels, verwijder het klok- huis en snijd de appel in blokjes van ca. 3 cm. Le | Voeg de appel na 30 min. toe aan de u rodekool en laat nog 30 min. meestoven. 3 & Haal voor het serveren de laurierblaadjes en zi het kaneelstokje eruit. Breng op smaak met. peper en eventueel zout. Kif . N 2 Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Schil en halveer de pompoen. Schep Es met een lepel de pitten en draderige binnenkant eruit. Snijd de helften in parten en vervolgens in blokjes van ca. 2 cm. Verdeel gj 0 over een met bakpapier beklede bakplaat. i 4 Rooster ca. 25 min. in het midden van de oven CK + gaar. Laat iets afkoelen. AN 3 Bak ondertussen de worstjes volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin gi en gaar. Stamp depompoenblokjes met de nn rest van de boter tot een gladde puree. Voeg Fi 5 a eventueel nog 2 el water toe voor een meer. Pr smeuïge puree. Breng op smaak met peper » nr en zout. Serveer de rodekool met de pompoenpuree en een worstje. KOKEN VOOR © VEGA TIP Liever geen vlees? Vervang de braadworst door een vega worstje! Ke 25 5 GAIN