Albert Heijn - Folder van 14.10.2021 tot 14.11.2021 - Pagina 52
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.RE Door de ‘vlezige’ portobello's op lage temperatuur te roosteren in een rijke marinade, krijgen ze alle tijd om de smaken op te nemen PORTOBELLOSTEAKS Een sappige steak is er niets bij! MET AARDAPPELPUREE % « 8 portobello's « 150 mlmelk « Irode ui + 30 groombot « lel korianderzaad « 85 grucol « 4tenen knoflook « vijzel « lel zoete gerookte * ovenschaal paprikapoeder (28x 35cm) « 2elketchup « keukentang « 170 ml olijfolie . Pureestamper + 1kilo kruimige aardappelen 2 1 Verwarm de oven voor op 150 °C. S harde steeltjes van de portobello’s. Al \ derode ui. Kneus het korianderzaad ii ll \ vijzel of met het blad van een mes. | ongepelde tenen knoflook, gesnipperdi het korianderzaad, de gerookte-papril poeder en ketchup met 150 ml oliein de ovenschaal. Leg de portobello's ermetdi roosteren bovenkant naar beneden in. Dek de sc strak af met aluminiumfolie. Zet 45 min: N midden van de oven. Keer de portobello: RE behulp van de tang, dek weer af met aluminiumfolie en rooster nog 15.min. 2 Schil ondertussen de aardappelen, s gelijke stukken van 3 cm en kook in 20 mi vn à gaar. Verwarm de melk in een steelpan tot hij warm is, maar niet kookt. Giet de aardappelen af en stamp ze met de warme. gn melk en de roomboter met behulp van de pureestamper tot een smeuïge puree. Breng op smaak met zout en peper. jd - 0 3 Neem de ovenschaal met de portobello's U uit de oven. Haal de tenen knoflook uit de se saus en laat ze iets afkoelen. Knijp ze dan uit het schilletje, prak fijn en meng metde saus. 2 | Haal de portobello's met behulp van de tang uit de schaal. Schep de rucola om met de e > rest van de olijfolie en breng op smaak met | peper en eventueel zout. |: 4 Verdeel de aardappelpuree en rucola over 4 borden. Leg op elk bord 2 portobello's en schep er wat van de saus over. di