Albert Heijn - Folder van 14.10.2021 tot 14.11.2021 - Pagina 92
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.il lib ie | DE:GROENTE WORDT VOOR EXTRA EP AT A0 { ZOETE BIEFSTUK den a le Bid ZN, N co HUTSPOT MET m HERTENBIEFSTUK eu Zaiikt: ) eg -4hertenbiefstukken - ltlvenkelzaad u « 1kilo kruimige « 75g roomboter If ee aardappelen * 200 ml melk av Se 4 + 3elolijfolie « lbakje platte « kilo hutspot- 2 a ei peterselie (15 g) ge groente + pureestamper a7, mek F TE 1 Laat de biefstukken op kamertempera- Pr Sa tuur komen. Schil de aardappelen, snijd in (37 gelijke stukken en kook in een ruime pan in Er | 5 20 min. gaar. y je 2 Verhit ondertussen 2 el olie in een grote ® hapjespan op middelhoog vuur. Bak de 4 # à hutspotgroente met het venkelzaad onder regelmatig omscheppen 20 min. tot de ui D en wortel zacht zijn. Breng op smaak met peper en zout. La 2 i | 3 Dep ondertussen de biefstukken droog met keukenpapier en breng op smaak met | E by 8 peper en eventueel zout. Verhit de rest van SE de olie en 25 g boter in een koekenpan op Br middelhoog vuur. Laat de boter uitbruisen OR PURE en bak de biefstuk ca. 3 min. per kant voor # medium rare. Haal uit de pan en laat losjes PN 3 afgedekt met aluminiumfolie 10 min. rusten. Blus de pan af met 100 ml water en roer ‚dd goed, zodat de aanbaksels een jus vormen. 4 Verwarm de melk op laag vuur. maar Origin Pure laat niet koken. Giet de aardappelen af en Cabernet stamp ze met de pureestamper met de rest Sauvignon van de boter en de warme melk tot puree. Smaak stevig Schep de gekaramelliseerde hutspot- Herkomst groente erdoor. | | Zuid-Afrika 5 Snijd de biefstuk op de draad in plakken. HN hl Prijs €599 id De zuren van deze Verdeel de hutspot over de borden en leg er de biefstuk bij. Besprenkel met wat jus en 1 cabernet sauvignon I zijn een lekkere bestrooi met de peterselie. tegenhanger van Ill ! het zoetige in dit BEVAT pp. 710 kcal : 35 g eiwit - 36 g vet, À gerecht. Krachtig ji Wi waarvan 17 g verz. 55 g koolhydraten, genoeg om tegen HE IH IN # de smaak van het Au NE ik waarvan 14 g suikers - 0.7 g zout | hert op te kunnen. pi il N 1! - 12 g vezels : Prijs pp. € 6.50 » |} ir u i | fi | | fl HT N ll 14