Albert Heijn - Folder van 07.12.2020 tot 27.12.2020 - Pagina 27
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.VOORGERECHTEN L erveren we de io net even anders. k nog lekkerder! 00 CARPACCIO MET PARMEZAANSE- 3 Schep met 2lepels een quenelle van KAASCREME EN de Parmezaanse-kaascreme ophet RUCOLAPESTO midden van het bord. Verdeel de carpaccio Een bijzondere variatie op de klassieker, er in mooie roosjes omheen. Bestrooi de carpaccio met een zachte toef. kaascrème met de rest van de pijnboom- Antonin Rodet Bourgogne pitten. Druppel eerst de rucolapesto en dan de balsamicodressing eromheen. Bestrooi Chardonnay Smaak vol en droog met versgemalen zwarte peper en de Herkomst Bourgogne, Frankrijk « 2 pakjes Black Angus carpaccio (à 124 g. Parmezaanse kaas uit het zakje. De dres- CHIA AH Excellent Speciaal voor de Feestdagen) sing uit de verpakking gebruik je niet. CLASSICO Prijs € 899 Met deze lichte, frisse + 80 g pijnboompitten 475 Chardonnay uit de « 50 g Parmigiano Reggiano-poeder BEVAT p.p. 535 kcal 20 geiwit-47 g vet, Bourgogne zet je « 80 ml extra vierge olijfolie waarvan 17 g verz. 8 g koolhydraten, meteen een feeste- « 150 gmascarpone waarvan 8 g suikers -1.3 g zout - lg vezels lijke toon. Fruitig maar Excellent vol, en met genoeg + 30 grucola -Priispp. € 4.05 Selectie Chianti romig temperament + 2/3 bakje basilicum (à 15 g) Classico om overeind te blijven « | kleine teen knoflook Smaak stevig naast de carpaccio. Herkomst | Ook heel geschikt + 3elbalsamicoazijn 1 « staafmixer Toscane, Italië voor de borrel, Prijs € 7.49 Fr De bekendste 1 Voeg het zakje pijnboompitten uit de 5 Italiaanse wijn bij verpakking van de carpaccio toe aan de het beroemdste © ai Italiaanse voor- 80 g piinboompitten. Verhit een pan zonder gerecht; geen olie of boter en rooster de piinboompitten wonder dat dit dikke in 3 min. al omscheppend goudbruin. Laat EN vrienden zijn. Vol, afkoelen op een bord. Meng 2/3 van de met frisse fruitzuren die uitstekend Parmigiano Reggiano met peper, l el olijfolie en eventueel zout door de mascarpone. samengaan met de ruige elegantie van BOURGOGS 2 Doe de rucola, het basilicum, de knoflook, het malse rundvlees. 2/3 van de pijnboompitten, de rest van de Rn Parmigiano Reggiano, versgemalen peper en 3 el olijfolie in de beker van de staaf- Liever een vega versie? mixer. Mix tot een pesto. Voeg eventueel Ga voor koolrabicarpaccio met 2 el water toe om het iets gladder te bloodymarydressing! Tap hier maken. Klop de rest van de olijfolie met voor het online recept en hier nog Mooie quenelle de balsamicoazijn tot een dressing, veel meer verrassende recepten Wat is een quenelle precies? En hoe maak breng op smaak met peper. voor carpaccio. je die? Kijk op ah.nl/allerhande/quenelles. allerhande