Albert Heijn - Folder van 07.12.2020 tot 27.12.2020 - Pagina 53
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.5 u 5 a Ee Perfecte combi's Wijn-kiezen is best lastig, helemaal als je weinig ervaring hebt. Om het je makkelijk temaken, geven we bij alle gerechten in dit kerstnummer wijntips. Allemaal: wijnen die met: zorg zijn geselecteerd. Wil je tóch zelf experimenteren? Bijde wijntips geven we ook een smaaktype, zodat j je ook een andere wijn kunt, Keen: met dezelfde eigenschappen. Temperatuur Schenk je de wijn te koud, dan Bouw het op zullen de geuren en smaken niet Ben je van plan meerdere \ nente vrijkomen. Witte, mousserende en serveren? Dan kies je natuurlijk ei roséwijnen schenk je gekoeld Y wijn die past bij het type gerech, tussen 8 en 10 °C. Soepele en Maar ook de opbouw tijdens he fruitige rode wijnen komen het best Glaswerk diner is belangrijk. Een zware wijn bi tot hun recht op een temperatuur Een passend wijnglas laat de wijn een voorgerecht is bijvoorbeeld van ca.14 °C en stevige rode het best tot z'n recht komen. Een geen goede match. Werk liever van wijnen op 16-18 °C. glas voor witte wijn is kleiner en licht en fris naar donker en stevig.» smaller dan een glas voor rode Begin met een mousserende wijn als. wijn. Hierin blijft de wijn langer feestelijk aperitief. Vervolgens is wit koel en vervliegen de aroma's aan de beurt. Daarna (dat hangt van minder snel. In het grotere, bredere het aantal gangen af) eventueel rosé glas voor rode wijn kan er meer en eindigen met rood. Als: afsluiter. Leftovers zuurstof bij komen. En dat komt de kun je nog voor een dessert wijn Sluit een geopende fles wijn wijn ten goede. Een flûte (zo'n kiezen. Wil je bij elke gang dezelfde goed af en drink hem binnen hoog, smal glas) is geschikt voor wijn drinken, kies dan voor een een paar dagen leeg. Een prosecco en champagne. Schenk breed inzetbare. Voor wit zitje goed ongeopende fles is uiteraard de glazen niet te vol; rode wijn tot met ijn: it de categorie ‘fris | langer houdbaar, maar het de bolling, witte iets daarboven. & droo: voor rood iets uit d. hangt van de wijn af hoelang. Met een vol glas wijn doe je heel egorie pel De meeste wijnen zijn geen Ä lang en dan wordt de wijn warm. bewaarwijnen. Kerst volgend Dat is zonde! jaar zullen ze echter wel halen. Fotografie Rolinda Windhorst. foodstyling Martine Steenstra, styling Nicole de Werk En ii Fe a 24 EEN =