Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 111
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.MIDDEN- EN ZUID-AMERIKA ° Onmisbare tools voor Judith: atik zo mooi vind aan & Paramaribo is datalle ‘Mijn messen, rijstkoker en grote pannen voorde culturen naast elkaar onverwachte gast. = —_ leven: Hindoestanen, Javanen, Chinezen, Creolen, moslims, Kd eten in een bakje mee. Als je iemand si! joden, christenen … iedereen heeft zijn uitnodigt, is het niet gek als hij vraagt: eigen eten en zijn eigen geloof. Roti is ‘Wat kook je?’ Dat eten zo belangrijk is, Hindoestaans, tyauwmin is Chinees, is ontstaan in de tijd van de slavernij. Je saotosoep is Javaans, moksâleysi is wist nooit wanneer de mensen van het Creools. Elke bevolkingsgroep heeft z’n land terugkwamen, dus er moest altijd voldoende eten zijn.” ll eigen gerechten en tijdens elkaars feestdagen eten Surinamers elkaars eten. ra, GE Dat werkt verbindend. Gesprekken van Orale cultuur 7 — Surinamers gaan vaak over eten. Het ‘Na 300 jaar kolonie is Suriname als has eerste wat men vraagt als je langskomt is: staat pas 45 jaar jong. Het is nu de tijd g ‘Heb je al gegeten?’ Je gaat niet de deur uit van de emancipatie van Suriname. Ik > ad voor je iets hebt gegeten en anders krijg je vond dus dat het tijd werd voor een Æ ee | volwassen kookboek, met recepten en Il uitleg over de herkomst. Het is een orale cultuur, veel recepten worden in de (@) Gs PA Dit is Judith ‘De smaak van Suriname: Judith Cyrus (52) is geboren in us BA zelfgemaakt gemberbier!! Paramaribo en opgegroeid in Koog aan de Zaan. Ze is groot 119 geworden op pom en bakkeljauw, maar ook op 121 DR asperges en oesters. Ze deed CA TA de middelbare hotelschool, werkte als eventmanager en PARAMARIBO heeft jarenlange ervaring als #3 kok. Haar bedrijf heet &Judith, Culinair ontdekker Judith Cyrus gaat in dit boek terug naar à: omdat ze altijd samenwerkt haar Surinaamse roots. Ze 8 met anderen: de deelnemers toont hoe de diversiteit van de aan haar workshops, met bevolking zich vertaald heeft in een veelzijdige Surinaamse collega's in kookstudio's en keuken. Met bekende met familie. Dit jaar schreef gerechten als saotosoep. pom ze haar eerste kookboek: en moksâleysi. maar ook Paramaribo, een culinaire minder bekende gerechten als smeltkroes. Judith is trotse hêrihêri en Surinaamse Judiths boek winnen? erwtensoep. Haar vriendin moeder van Stephanie (30) Vertel ons jouw lekkerste Surinaamse recept! Marieke Strobbe schreef de en Quincy (27) en is gelukkig mooie en leerzame teksten Mail dit hier of doe mee via de winactie op onze met Marieke. én maakte de prachtige Instagram en Facebook. Dat kan t/m 27 mei. foto's van Paramaribo. Op 28 mei maken we de winnaar bekend! Paramaribo is hier verkrijgbaar bij voor € 34.99 Klik voor de actievoorwaarden hier (Fontaine Uitgevers) allerhande