Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 120

CHILI CON CARNE BEVAT p.p. 530 kcal - 39 g eiwit «24 g vet, Lekker met verkruimelde feta: het gerecht waarvan 9 g verz. 34 g koolhydraten, is dan niet meer lactosevrij. HOOFDGERECHT 4 PERS. 40 MIN. waarvan 13 g suikers : 0.5 g zout TIP Wil je de saus minder pittig? Verwijder GL ENVRIJ) (VOORAF TE MAKEN - 12 g vezels : Prijs pp. € 2.70 dan de zaadlijsten van de pepers. + Zuien « 1blik zwarte bonen Je kunt de saus (stap 1) 2 dagen van tevoren « 3tenen knoflook (400 g) HUEVOS RANCHE IS maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en « lel zonnebloem- « blik kidneybonen MET REFRIED BEANS verwarm op laag vuur. olie (400 9) ONTBIJTGERECHT 4 PER 30 MIN VEGETARISCH « 500 g runder- * 2 blikken gepelde BEVAT pp. 985 kcal 26 g eiwit 77 g vet, tomaten GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ VOORAF TE MAKEN gehakt waarvan 11 g verz. - 40 g koolhydraten, « 3el Mexicaanse (à400 g) waarvan 5 gsuikers - 2.2 g zout bonenkruiden + 2elchipotlepeper + 1bakje koriander (15 g) - 13 g vezels - Prijs p.p. € 3.30 (potje 569. in adobosaus « 8 tastytom-trostomaten Euroma) (potje 230 9, «lui « 2rode paprika's La Morena) « 2 groene pepers (pepermix, bakje 75 g) « lrode peper « lmespunt zout « 0 el zonnebloemolie 1 Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. « 8 gele maistortilla's (pak. La Morena) « 8 eieren Verhit de olie ineen hapjespan en bak het gehakt met de bonenkruiden en eventueel « 2eefrijpe avocado’s zout 5 min. op middelhoog tot hoog vuur « \ blik refried black beans (zwarte- ON bruin. Roer regelmatig. bonenspread, 440 g, La Morena) ( Nieuw 2 Halveer ondertussen de paprika's, - staafmixer verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en « 2 grote koekenpannen Te Me Le snijd het vruchtvlees in halve reepjes van m sl ca. een Va cm breed. 1 Snijd de koriander grof. Snijd de tomaten 3 Voeg de ui, knoflook en paprika toe en in stukjes en de ui grof. Verwijder de Wereldmaaltijd met kip, zoete aardappel, koriander, rode cheddar, bak 5 min. op middelhoog vuur mee. Roer steelaanzet van de pepers en snijd het regelmatig. vruchtvlees grof. Doe de tomaat, ui, pepers, wilde rijst en tomatensaus. AH Tex Mex 450 g € 5.19 4 Doe ondertussen alle bonen in een 100 ml water en het zout in een pannetje en vergiet en spoel af onder koud stromend breng aan de kook. Laat 15 min. zachtjes water. Laat goed uitlekken, pruttelen. Neem de pan van het vuur. Voeg HT 5 Voeg de tomaten en chipotlepeper toe de helft van de koriander toe en pureer met aan de pan en druk met een houten lepel de staafmixer tot een saus. Breng op smaak de tomaten in stukjes. Voeg de bonen toe, met peper en eventueel zout en houd warm breng aan de kook en laat op laag vuur op laag vuur. 25 min. met de deksel op de pan stoven. 2 Verhit ondertussen in elke koekenpan Roer af en toe. 5 el olie. Bak in elke pan een tortilla 30 sec. Deze spread van zwarte bonen heeft 6 Verwijder de steelaanzet van de rode per kant. Laat uitlekken op keukenpapier. een zachte structuur en is lekker peper en snijd het vruchtvlees in ringetjes. Het is niet de bedoeling dat de tortilla's smeuig. Rijk aan vezels en eiwit. Wil je minder pittig? Verwijder dan eerst de helemaal krokant worden. Leg de tortilla's La Morena Refried black beans zaadlijsten. Breng de chili op smaak met op een bord en houd warm onder alumini- 440 g € 199 peper en eventueel zout en bestrooi met de umfolie. Herhaal met de rest van de tortilla's. peperringen. Lekker met cheddarkaas en 3 Laat het vet in de pannen zitten en bak sour cream erover. in elke pan 4 spiegeleieren. Snijd de INMORENA TIP Eten er kinderen mee? Laat dan de avocado’s in de lengte doormidden. rode peper achterwege. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees OQ VEGATIP Liever een dagje zonder met een lepel uit de schil, Snijd het vrucht- vlees? Vervang het gehakt door vlees in plakjes. 400 g rulstukjes. 4 Verdeel de tortilla's over 4 borden en leg Op smaak gebracht met op elke tortilla een gebakken ei. Verdeel de chipotlepeper en tomaten. Je kunt de chili 2 dagen van tevoren maken. saus over het eiwit. Leg de bonenspread en La Morena Bayo beans with Bewaar afgedekt in de koelkast en avocado naast de tortilla's en bestrooi met chipotle and adobo de rest van de koriander. Serveer direct. Foodfotografie Sigurd Kranendonk. Eric van Lokven. foodstyling Martine Steenstra, Goran Todorovic. styling Marjolein Vonk. Ulrika Gustafsson verwarm op laag vuur. 440 g €199