Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 73
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.MIDDEN-OOSTEN EN NOORD-AFRIKA | adia werd geboren in Winterswijk en at thuis al | heel divers. ‘Van couscous tot Hollandse hutspot met Marokkaanse > à gehaktballetjes. Ik mocht vanaf mijn “Het tajinerecept van mijn tiende vaak kiezen wat ik zelf wilde gaan £ oma bevat aardappel, koken. Zo kwamen er sambalboontjes kruiden en specerijen. met pindasaus uit Allerhande op tafel, 2 Simpel, maar zó lekker.” of ‘gekke witte’ champignonsoep. a Mijn ouders vonden dat juist wel leuk.” 2 Ze leerde veel van haar moeder en van de Marokkaanse recepten van haar oma. Nadia’s kookliefde, die zich uiteindelijk focuste op de brede Arabische keuken, ‚N werd aangewakkerd door haar reizen. Dat begon al vroeg, tijdens de wekenlange vakanties in Marokko. ‘Als het financieel kon, gingen we 6 weken. Anders dan in Nederland kennen ze daar alléén Marokkaans eten, dus kon ik de smaken Confusion écht proeven. In de islamitische en Joodse In Nederland staan we open voor veel cultuur speelt eten een grote rol. Elke verschillende soorten eetculturen, en die 4 feestdag heeft een link met eten. Een lopen ook weleens door elkaar. All food Dn ln zwangerschap, bevalling, bruiloft, is fusion food, zegt Nadia. ‘Prachtig, geloofsfeest, elke seizoenswissel, heerlijk, niets aan veranderen. Maar je elke streek, elke familie: alles heeft hebt ook confusion: als iets er niet van een gerecht. Nog steeds kom ik nieuwe opknapt. Je mag van mij altijd variëren Se. smaken tegen. Ik ben dus eigenlijk met ingrediënten en manieren van nooit klaar met mijn ontdekkingsreis.’ klaarmaken. Graag zelfs. Als je maar respect hebt voor de oorspronkelijke bedoeling van dat gerecht of 4 | ingrediënt. Couscous, bijvoorbeeld. ® “1 Dit is Nadia Nadia Zerouali (45) studeerde aan de | NADIA! middelbare hotelschool + Hen en volgde een opleiding Hanina marketing en communicatie. Henna Hanina is Ze is moeder van Tariq, hier verkrijgbaar IN voor € 34.99 kookboekenschrijver en (Nijghen foodondernemer. Daarnaast Van Ditmar) is ze medeoprichter van de Couscousbar Amsterdam 00 Sr ht ) en is presentator bij Nadia’s boek winnen? BinnensteBuiten van de Henna Hanina is een boek vol authentieke 4 KRO-NCRV. Verder heeft ze, recepten van Marokkaanse oma's, Vertel samen met Merijn Tol, haar ons waarom jij dit boek graag zou winnen. eigen Arabisch-mediterrane Mail hier of doe mee via Instagram en productlijn Soug. te koop Facebook. Meedoen kan tot 27 mei. 05 bij Albert Heijn. Klik hier voor de actievoorwaarden À allerhande