Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 21
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.“+ AZIE Vv D v DE sunt VAN MIJN Me ICE] DERS (A 8 ETEN VALT MIET TE EVENAREN’ ee ui nen \ Is de vader van Hil-May haar een N u N DE stukje wang van zijn gestoomde À a Ba! AR vis geeft, zegt hij eigenlijk dat hij Eu jat à I Au ui van haar houdt. Hil-May: ‘Maar hetzelfde ii a ennn sen [NT in woorden uitdrukken doet hij niet, de ret an ti ni meeste Chinezen zijn niet zo spraakzaam 1 AUNERENNENBEN over hun gevoelens. Via eten communiceren | HENRI EX dt an LE isvaak makkelijker. Mijn ouders hadden een U aarin N Chinees restaurant en waren veel aan het na ij [I werk. Thuis was de keuken het domein van = den (F at! mijn moeder. Daar maakte ze nietalleen de + " \ lekkerste Chinese gerechten, maar bakte = ze ookappeltaartenroomsoezen. Alswe boerenkool met worstaten, was dat voor I. ons juist heel exotisch.” cl de" 2 ‘Als puber ontdekte ik dat lekker kunnen N se Tulip koken helemaal niet zo vanzelfsprekend r is. Mijn moeder leerde me vooral Chinese Fan, er ui] gerechten. Een gestoomd eiergerechtis ik Wii] = een van mijn favorieten. Het is een soort «| mL pudding van ei, water, sojasaus en olie. Ue In de Kantonesevariant horen ook fijngesneden spek en lente-ui. Al volgik haar recept nog zo nauwgezet, het is me nog nooit gelukt om desmaak van haar gerechten te evenaren.’ ‘Mijn vriend Kolijn (32) en ik houden van de smaken uit veel Aziatische keukens. Als webezoek krijgen, duikik de hele middag de keuken in en maak ik bijvoorbeeld gestoomde vis, spareribs in zwarte- bonensaus, curry's en stoofgerechten. ré Soms maak ik het mezelf gemakkelijk en wordt het lekker bami of nasi. En nogsteeds bel ik mijn moeder als ik vragen heb over een gerecht. Door de coronamaatregelen u Fr hebben we mijn oudersveel minder gezien dan we zouden willen. Maar elke week | brengt mijn moeder ons 2 shoppersvol Chinese hapjes, soep, bami en dimsum. - > Het is haar manier om te zeggen dat ze me Ook zin gekregen in nietisvergeten.’ noedels of rijst Klik voor heerlijke feceptel Fotografie Astrid Zuidema. interview Yvonne Brok | allerh IN ro EN | |