Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 20

AZIË YAKITORI BEEF TERIYAKI (BIJGERECHT) (8 STUKS) (20 MIN.) (LACTOSEVRIJ) (BIJGERECHT) (4 PERS.) (15 MIN.) 4 Voeg na 20 min. de kokosmelk, vissaus en « 125 ml soy sauce gluten free suiker toe aan de soep. Verwijder de (flesje 145 ml, Go-Tan) « 125 ml sojasaus steelaanzet van de peper en snijd het « 125 ml mirin (rijstwijn, flesje 150 ml, Saitaku) « 125 ml mirin (rijstwijn. flesje 150 ml, Saitaku) « 50 ml sake « 50 ml sake vruchtvlees in schuine dunne ringen en scheur de oesterzwammen in stukken. + Lel rietsuiker * lel rietsuiker Voeg beide toe aan de soep en verwarm « lbos salade-ui (6 stuks) « 240 g pandanrijst nog 5 min. op laag vuur mee. Snijd onder- « 400 g kipdijfilet - Isalade-ui tussen de koriander heel grof, zodat de « 8 lange tapasprikkers geweekt in water * lel arachideolie blaadjes mooi intact blijven. - grilpan « 4 biefstukken (op kamertemperatuur) 5 Pers de limoenen uit en breng de soep op * tang smaak met 2 el limoensap (serveer de rest 1 Breng voor de saus (tare) een steelpan van de limoen in parten ernaast) en met de sojasaus, mirin, sake en suiker aan 1 Breng een pan met de sojasaus, mirin, eventueel extra vissaus. Verdeel over de kook. Laat de saus tot de helft inkoken. sake en suiker aan de kook. Laat de saus op kommen en bestrooi met de koriander. Dit duurt ca. 10 min. Verdeel 2/3 van de saus middelhoog vuur tot de helft inkoken. Dit Lekker met (gestoomde) rijst erbij. in kom en derest in een andere kom. Je duurt ca. 10 min. Zet het vuur iets lager als de gebruikt de grote portie voor tijdens het saus te veel schuimt en dreigt over te koken. TIP Voeg voor extra groenten 2 in parten gesneden trostomaten toe. Voeg dit grillen en de kleine voor na het grillen. Kook ondertussen de rijst volgens de tegelijkertijd met de oesterzwammen toe. aanwijzingen op de verpakking. Snijd de 2 Snijd het harde deel van de salade-ui in TIP De laos, het citroengras en limoenblad stukken van 3 cm. Snijd het donkergroene salade-ui in flinterdunne schuine plakjes. eet je niet op, maar laat je volgens traditie in deel grof en kook mee met de saus. Snijd 2 Verhit de olie in een grote koekenpan. de soep zitten. Vertel het de eters of haal de kip in gelijke stukken van 2 x 3 cm. Rijg Doe dit op hoog vuur. Dep de biefstukken het vlak voor het serveren uit de soep. om en om de kip en salade-ui horizontaal droog en bestrooi met peper. Bak ze 3 min. aan de prikkers. Begin en eindig met de kip. op hoog vuur. Keer halverwege. BEVAT pp. 305 kcal - 22 g eiwit - 19 g vet, 3 Verhit de grillpan zonder olie of boter op 3 Voegde helft van de saus (tare) toe en waarvan 17 g verz. - 11 g koolhydraten, middelhoog tot hoog vuur en gril (eventueel bak nog I min. op middelhoog vuur. Blijf waarvan 5 g suikers - 2 g zout in 2 delen) de spiesjes 2 min. aan 1 kant. Keer intussen de biefstukken met de tang omkeren zodat het vlees karamelliseert. -2 g vezels : Prijs p.p.€ 4.00 om en gril nog 2 min. Bestrijk ondertussen de gegrilde kant met de tare uit de grote Haal uit de pan en laat losjes afgedekt met portie. Keer om en gril nog eens 2 min. aluminiumfolie 10 min. rusten. Herhaal tot de spiesen in minimaal 8 min. 4 Voeg ondertussen de rest van de saus gegrild zijn. Verdeel de yakitori over een toe aan de koekenpan. Breng aan de kook bord en bestrijk ze rondom met de rest van enlaat op laag vuur inkoken tot een de tare (de kleine portie). Lekker met rijst. lichtstroperige saus. Dit duurt ca. 5 min. TIP Kun je geen sake vinden? Maak de Roer regelmatig. Zet het vuur uit. De saus saus dan met 150 ml sojasaus, 150 ml mirin dikt na afkoelen verder in. en dezelfde hoeveelheid rietsuiker. 5 Snijd de biefstukken in dunne plakken en schenk de saus erover. Serveer de rijst BEVAT psst. 130 kcal - 10 g eiwit - 4 g vet, ernaast en bestrooi met de salade-ui. waarvan 2 g verz. 12 g koolhydraten. TIP Lekker met gestoomde broccoli. waarvan 9 g suikers - 2.4 g zout “lg vezels - Prijs pst. € 100 BEVAT pp. 495 kcal - 37 g eiwit -7 g vet, waarvan 2 g verz: 69 g koolhydraten, waarvan ló g suikers - 4.6 g zout “lg vezels - Prijs pp. € 3.85 eo Hoe dan? Zien hoe je Tom Kha Kai maakt? Klik hier Fotografie Sven Benjamins, Sigurd Kranendonk. René Mesman. styling Ulrika Gustaffson. Hanna van den Bos. Marjolein Vonk, foodstyling Victor de Launay: Martine Steenstra, Goran Todorovic