Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 30

NOEDELSOEP Kook de noedels volgens de aanwijzingen houd de saus apart. Snipper de sjalot en op de verpakking. Snijd de rest van de snijd de tenen knoflook fijn. Snijd de shiitake in vieren. Verhit de rest van de olie bieslook in 3 stukken van ca. 5 cm. in een koekenpan en bak de shiitake 4 min. 3 Pel de garnalen en maak met de punt « prei + 2elmisopasta op hoog vuur. Schep regelmatig om. van een scherp mesje een snee in de rug « 200 gwinterpeen « 250 mlongezoete 7 Laat de bamboescheuten uitlekken en van de garnaal. Verwijder met het mesje « 300 g shiitake sojamelk spoel af onder koud stromend water. voorzichtig het darmkanaal. Dep de « 5tenen knoflook + 4eieren Verdeel de noedels over 4 wijde kommen. garnalen goed droog met keukenpapier. * 3el arachideolie * 80 g organic Schenk daar de hete bouillon over. Leg het Bestrooi met peper en zout. « lel zwartepeper- ramen noedels ei, de bamboescheuten, gebakken shiitake, 4 Verhit 1 el olie in een wok op hoog vuur en korrels (pakje 270 g, taugé en het groene van de salade-ui erbij. bak de garnalen 3 min. Neem met een « Vz tl zout Hakubaku) Knip het norivel in brede rechthoekjes en schuimspaan uit de pan en houd afgedekt * 3el sojasaus - l blikje bamboe- steek aan de zijkant in de soep. onder aluminiumfolie warm. Bereid « 2el mirin (rijstwijn. scheuten (227 g) TIP De vegetarische versie van ramen ondertussen de rijstnoedels volgens de Saitaku) « 100 g taugé wordt eigenlijk gemaakt op basis van dashi aanwijzingen op de verpakking. « 20g gember « Inorivel (Japanse bouillon) en gedroogde shiitake. 5 Verhit de rest van de olie in dezelfde pan « 2el sesamzaad * vijzel enbak de sjalot en knoflook Imin.ophoog « lbosje salade-ui « zeef BEVAT p.p. 370 kcal - 17 g eiwit - 21 g vet, vuur. Voeg de noedels en de apart (6 stuks) waarvan 4 g verz. - 26 g koolhydraten, gehouden saus toe en roer door elkaar tot waarvan 7 g suikers - 3.7 q zout de noedels de saus hebben opgenomen. 1 Was de prei en houd deze met een tang -5 g vezels: Prijs pp. € 4.15 6 Schuif de noedels naar de zijkant van je direct op een middelhoge vlam van je wok, zet het vuur middelhoog en breek de gasfornuis. Rooster ca. 5 min. totdat de schil eieren naast de noedels in de wok. Maak de wat zwartgeblakerd is. Keer regelmatig en PAD THAI dooiers kapot, leg de noedels met een tang snijd in stukken. op de eieren en laat 30 seconden bakken 2 PEI 2 Schil de winterpeen en snijd in gelijke tot de eieren iets gestold zijn. Schep stukken. Snijd 100 g shiitake in plakken. vervolgens alles goed door. Voeg de taugé Plet de tenen knoflook. en bieslook toe en roer erdoor. Breng op « 25 g ongezouten pinda's smaak met peper. 3 Verhit | el olie in een soeppan en fruit de prei, knoflook en winterpeen ca. 5 min. op « 1% el tamarindepasta 7 Serveer de Pad Thai met de garnalen en middelhoog vuur. Schep regelmatig om. (potje 200 g, Kokki Djawa) bestrooi met de geroosterde pinda's. Snijd Voeg de gesneden shiitake, peperkorrels en « Va el vissaus (flesje 150 ml, Koh Thai) de limoen in parten en serveer erbij. » 2elkokosbloesemsuiker het zout toe. Voeg lliter water, | elsojasaus ende mirin toe.Breng aan de kook en laat (potje 200 g. Biofan) BEVAT pp. 670 kcal: 37 g eiwit - 30 g vet, met de deksel op de pan luur op laag vuur « \sjalot waarvan óg verz. 60 g koolhydraten, koken. Zeef de bouillon en laat goed « 2tenen knoflook waarvan 4 g suikers - 1,5 g zout uitlekken (je houdt ca. 850 ml bouillon over). « \bakje bieslook (25 g) - 6 g vezels - Prijs p.p. € 4.55 « 225 grauwe, ongepelde reuzengarnalen, 4 Snijd de gember fijn en stamp de sesamzaadjes fijn in de vijzel. Snijd de (zak 450 g. diepvries, ontdooid) « 2el arachideolie salade-ui in dunne ringetjes. Verhit lel olie in een pan en bak de gember en het witte « 10 g Thaise witte-rijstnoedels gedeelte van de salade-ui 2 min. op (pakje 225 g, Fairtrade Original)” middelhoog vuur. « 2middelgrote eieren | 5 Voeg de misopasta, geplette sesam- « 125 g taugé zaadjes en derest van de sojasaus toe « llimoen enroer goed door. Voeg de sojamelk RHATISQHE me EN geleidelijk toe en roer tot de miso is 1 Verhit een koekenpan zonder olie of boter opgelost. Voeg de groentebouillon toe, enrooster de pinda's 2 min. op middelhoog F breng aan de kook en breng op smaak vuur. Haal uit de pan. laat iets afkoelen, hak met peper. fijn en houd apart. Mix van taugé, shiitake. paksoi, bosui en 6 Breng ondertussen een pan water aan 2 Doe de tamarinde met de vissaus, kastanjechampignons. Heerlijk voor een de kook en kook daarin de eieren ó min. kokosbloesemsuiker en 4 el water in een Aziatische noedel- of kippensoep. Laat ze schrikken onder koud stromend steelpan en verwarm 2 min. op laag vuur AH Aziatische soepgroente 3009 € 249 Foodfotografie Sigurd Kranendonk, Ernie Enkelaar, Alan Jensen. foodstyling Martine Steenstra. Victor de Launay. Bart Stuart. Anoek Lorjé. styling Marjolein Vonk. Cyn Ferdinandus. Jan-Willem van Riel water, pel ze en halveer ze in de lengte. tot de suiker is opgelost. Zet het vuur uit en “Dit product is in de grotere Albert Heijn-winkels verkrijgbaar. Of klik hier