Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 34
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.‘Ik gebruik een platte vijzel voor boemboes. Door te wrijven en te duwen plet je de kruiden op een ® D andere manier en komen de smaken df goed vrij. Je kunt ze ook fijnmalen met een staafmixer, maar zo is Ce ke en het veel lekkerder. ni ra + a ep 5 a LS > + N wi à N D) HS Se N it HA Rz a, er, = is A ou ES ben == | ah yes suc NE zet VRIJE GEEST De boemboe is het fundament van de ‘Ik heb geen ‘last’ van tradities. Ik laat Indonesische keuken. Elk specerijenmengsel hoort bij een ander gerecht.” me door de oorspronkelijke keuken inspireren, vind het interessant om nieuwe combinaties van smaken te proberen en geef er vervolgens m'n eigen draai aan. Het eten smaakt hier sowieso anders dan in Indonesië. Wij kennen vooral de Indische keuken, de meng- hier keuken van Europese en Indonesische keuken. Veel ingrediënten kunnen niet zo vers zijn als daar of zijn hier über- haupt niet te krijgen. Maar ik ga wel op zoek naar die authentieke smaak. En dan lende gerechten volgens vaste voorschrif- doe ik gewoon extra veel citroengras ten worden bereid. De Nederlanders 600 erin, omdat het citroengras hier minder wilden hun gasten zoveel mogelijk Winnen! sterk van smaak is! gerechten voorschotelen, met als resultaat Wi kans maken op Vanja's boek? De rijsttafel is heel populair in Neder- een ratjetoe van smaken! Die rijsttafel Vertel ons welk recept uit de Indonesische land. Veel mensen denken dat het een werd weer meegenomen naar Nederland keuken echt rockt: klik hier om je typisch Indonesisch fenomeen is, maar als typisch voor dat land. antwoord te mailen of doe mee via de het is eigenlijk door de Nederlanders in Ik lap ook veel regels aan m'n laars, hoor, winactie op onze Instagram en Facebook. Indonesië bedacht. Waarschijnlijk en doe ook dingen die niet ‘horen’, maar Meedoen kan tot 25 mei. geïnspireerd op de selamatan: een ik zorg er wel voor dat ze qua smaak bij Klik hier voor de actievoorwaarden. rituele maaltijd, waarbij veel verschil- elkaar passen. Ik noem het “nouveau indo”, onder die vlag kan ik veel maken, haha. Maar de smaken zijn heilig! Ik wil Nederland laten kennismaken met de échte smaken van Indonesië, maar dan wel op een moderne manier.”